SEYCHELLES
Un paradis écolo Réduire les Seychelles à une simple succession d’îles paradisiaques serait bien mal connaître la destination… Certes, l’archipel compte son lot de cocotiers et de plages idylliques. Mais c’est aussi un véritable concentré de nature où se mêlent végétation luxuriante, tortues géantes, cocos-fesses (noix de coco aux formes suggestives), rochers granitiques, réserves ornithologiques et sanctuaire marin. Le tout sur fond de traditions créoles et de légendes de pirates, pas si fantasmées que ça… Un petit paradis, donc, qui a su dompter le tourisme et l’hôtellerie à l’aide de critères rigoureux comme celui de l’intégration dans l’environnement. Si les règles se sont assouplies avec les années, il n’en reste pas moins quelques exemples notables. Tel le Constance Lémuria, ouvert en 1999 le long des superbes anses Kerlan au nord-ouest de Praslin, deuxième plus grande île des Seychelles après Mahé. Soit, à l’époque, le premier 5-étoiles de l’archipel. Depuis, l’enseigne est restée fidèle à ses principes : sauvegarder l’écosystème, s’inscrire dans la culture locale et pousser le confort au summum. Tout juste rafraîchi par le duo d’architectes Marc Hertrich et Nicolas Adnet (à qui l’on doit de nombreux Club Med), le Lémuria est une enclave exotique dont on pourrait ne jamais sortir, tant le domaine (120 hectares) incarne à lui seul l’abondance seychelloise. A commencer par le golf 18 trous (unique dans le pays) se faufilant parmi lac, jardins, Kids club, spa Valmont, maisons aux toits de chaume (dans lesquelles se répartissent les 105 chambres) et grimpant jusqu’au sommet de la propriété, d’où l’on embrasse la sublime anse Georgette. Ici, tout n’est que couleurs, parfums et chants d’oiseaux. On y croise à terre, dans l’eau ou dans le ciel, pintades, geckos, crabes, tortues, requins-baleines, raies mantas, frangipaniers et oiseaux de paradis. Lobby, bar et restaurant s’accrochent à flanc de colline. Les piscines se déploient en cascades au milieu des rochers. Et les cuisines du Nest, conçu comme un nid en surplomb de la plage, célèbrent les poissons grillés et les épices créoles. On pourra aussi enfourcher son VTT, sillonner les sentiers à l’abri des palmiers, observer la ponte des tortues, s’élancer sur les eaux cristallines en kayak, faire du snorkeling autour d’un îlot rocheux et, enfin, lâcher prise… Constance Lémuria, à partir de 440 € la nuit. (248) 42.81.281, www.lemuriaresort.com. Paris-Mahé, avec Air Seychelles, à partir de 985 € l’A/R, www.airseychelles.com.