Le savoir-faire agricole ornais fera école au Brésil

Dans le cadre d’un échange culturel, une rencontre a eu lieu, vendredi 11 novembre, au Lieu-dit Le Bois, dans l’exploitation agricole et cidricole de Phillipe Derouault.

Alors que l’endroit était investi par les clients amateurs de dérivés cidricoles lors d’une opération vente et découverte qui se fait sur site une fois pas an, l’association mayennaise Soleil*présidée par Gérard Guidault, a permis à trois Brésiliens de découvrir un savoirfaire typiquement normand.

Cette association anime une coopération décentralisée pour promouvoir un développement durable solidaire. Grâce à l’un de ses membres, Jean Thareau, également client dans cette exploitation, les trois Sud-Américains ont pu découvrir la production cidricole bio, la vente directe et en circuit court et, bien sûr, la technique de transformation cidricole, du fruit au jus et au cidre.

Découverte et échanges

Puisque là-bas, les noms de famille ne se font pas connaître, Dilce, directrice d’une antenne universitaire d’études pour adultes, Aricema, agricultrice dans les dérivés de canne à sucre et production de confitures, ainsi qu’Arnaldo, président d’un syndicat de travailleurs paysans regroupant 3 000 familles, ont pu découvrir, observer, questionner l’exploitant de Loré.

Le propriétaire leur a fait visiter l’exploitation (dont près de 10 hectares sont dédiés à la production cidricole), les vergers, le pressoir, et la méthode artisanale de transformation et de pasteurisation. Cet échange s’inscrit dans un périple de 10 jours des trois Brésiliens dans les départements de Vendée, de Mayenne et de l’Orne, où ils visitent différentes exploitations en production biologique. Ils pourront ensuite transmettre les savoirs découverts ici dans la région du Rio Grande, la province la plus au Sud du Brésil.

*Soleil : SOLidariré et Echanges Ici et Là-bas