Travaux pratiques avec les élèves
Vendredi 31 mars, les formatrices de la MFR* d’Haleine et leurs élèves ont proposé des ateliers produits de du terroir à l’école du Sacré Coeur.
La directrice Isabelle Goubin a accueilli 19 élèves des 1re du SAPAT (Services aux personnes et aux territoires) de la MFR dans le cadre du module MAP (Module d’approfondissement professionnel). Accompagnés de leurs formatrices Chantal Mary et Aline Foiseau, les élèves avaient investi trois classes pour installer les ateliers qui représentaient les produits du terroir comme le miel, le fromage de chèvre, puis les légumes anciens dits « oubliés ».
Au cours de l’année, les élèves ont visité les exploitations agricoles afin de connaître les produits sur le bout des doigts. « L’objectif pour les élèves est de sortir des murs de leur établissement. Ils doivent connaître la fabrication des produits, reconnaître les saveurs, savoir les présenter au public. Ils auront 20 minutes montre en main pour parler des produits devant les écoliers. Ils présenteront également la maîtrise de l’outil l’informatique. A l’issue de ces contrôles, ils seront notés et cette note sera prise en compte pour leur examen » a précisé Chantal Mary. Pendant que les élèves présentaient les produits du terroir, les écoliers posaient une foule de questions sous l’oeil averti des formatrices.
*MFR : Maison familiale rurale