La restauration scolaire appréciée par les élèves
Depuis la rentrée, la mairie a fait appel à un nouveau prestataire pour sa cantine scolaire avec API restauration. Quelques semaines plus tard, les premiers retours sont positifs.
Dirigée par Sophie Marie, l’école Lancelot accueille cette année 195 élèves dont la moitié déjeune le midi à la cantine. Comme partout, la restauration scolaire est un sujet de préoccupation, que ce soit pour les familles ou les élus. « En 2014, quand j’ai pris mes fonctions aux affaires scolaires, j’ai dû faire face à une pétition des parents au niveau du coût des repas, se souvient Manuela Chevalier, maire-adjoint. « Nous avons donc cessé le contrat qui nous liait avec le restaurant municipal de La Ferté-Macé depuis plusieurs années. Une consultation a été lancée pour trouver un nouveau prestataire. C’est la société Sodexo qui avait été retenue, avec un passage en liaison froide ».
Du local et du bio
Après deux ans de prestations (2014-2016), les familles ont été à nouveau consultées, et le marché de la restauration scolaire a fait à nouveau l’objet d’un appel d’offres. Cette fois-ci, c’est la société API restauration qui a été retenue. « Elle est basée à Mondeville, mais son site de production est à Vimoutiers, note Manuela Chevalier. Outre le prix, son offre correspondait mieux aux attentes de notre collectivité ».
Parmi les critères qui ont fait opter pour ce prestataire : 95 % de fournisseurs et grossistes locaux ; 80 % de produits frais ; 25 à 35 % en productions locales ; 25 % de produits bio. « Les repas sont plus variés avec un choix de menus, note le maire-adjoint. Il y a aussi plus de souplesse en termes d’ajustement du nombre journalier de repas. On a jusqu’à la veille pour fournir ce chiffre, et plus deux jours comme avant ». Les livraisons ont donc lieu tous les jours en liaison froide. « Nous avons décidé de maintenir le prix du repas à 3,40 €, ce qui fait pratiquement 1 € de différence par rapport au contrat que nous avions avec La Ferté. Et visiblement, les premières remontées au niveau de la qualité sont plutôt positives ». D’ailleurs, les nombreuses assiettes vides à la fin des repas prouvent que les enfants apprécient la cuisine. Ce qui fait aussi la joie des 6 agents municipaux chargés du service. Tir à l’arc. Mercredi 25 octobre, 14 h 30-16 h 30, initiation au pas de tir, avenue de la Ferté-Macé. Réservation obligatoire avant 11 h 30 : 02.33.37.85.66. Nuit du badminton. Samedi 28 octobre, 8e Nuit du badminton, de 19 h à 2 h, aux communs du Château. Tarifs : 5 € / joueur. Le prix de l’entrée sera reversé à la Ligue contre le cancer. Cette fête « déguisée » donne la possibilité au public, aux joueurs de différents niveaux et de tout horizon de s’affronter dans un esprit convivial et festif. Au programme tournoi en double et mixte. Ouvert à tous, même les non licenciés. Animations, démonstrations, concours du plus beau costume, etc. Contacts : 02.33.38.29.03 ou 06.60.97.36.14.