BAGNOLES-DE-L’ORNE
Un nouveau Salon pour les gourmands
En guise de mise en bouche pour la saison 2018 de la station thermale, après le Salon de l’Habitat des 3 et 4 février, que diriez-vous de deux journées entièrement dédiées aux plaisirs de la table ? C’est ce que va proposer le Rotary-club Bagnoles / Pays-d’Andaine le 3e week-end de février. « Cela fait un an que nous travaillons sur ce projet, expliquent Laurent Le Goff, président du club service, et Gérard Maudelonde, membre chargé de la communication. Nous cherchions à créer une nouvelle manifestation pour dégager des fonds au profit de la Ligue contre le cancer de l’Orne ».
50 exposants
Du fait de sa profession (boucher charcutier traiteur), Laurent Le Goff a orienté son choix vers un événement autour de la gastronomie. « Notre tâche a été facilitée car je connais beaucoup de professionnels dans ce domaine, confie-t-il. Car notre souhait était de ne pas avoir de revendeurs, mais des producteurs et artisans, avec un représentant pour chaque corps de métier ». Les organisateurs ont reçu l’aval de la mairie, en tant que partenaire, qui mettra à disposition les communs du château et apportera également un soutien logistique, pour la promotion.
« Nous tablons sur une cinquantaine d’exposants dont la plupart ont le label Orne terroir, mis en place par la Chambre d’agriculture. Mais, certains viendront de plus loin, de la région de Caen, de Bordeaux. Les familles de Rotariens les hébergeront pour réduire leurs frais ». Produits cidricoles, fromages, miel, escargots, poisson, safran, biscuits, chocolat, vins : l’éventail de produits sera très large.
Outre ce grand marché du terroir à l’abri des intempéries, les organisateurs ont prévu différentes animations. A commencer par la partie buvette et restauration, avec un déjeuner aux tripes le dimanche de 8 h à 10 h. « En partenariat avec le club hôtelier, des démonstrations de recette seront proposées par des chefs dont ceux du manoir du Lys, du 1927 au casino, et du Bois Joli », annonce le président Le Goff.
Par ailleurs, pour les gourmands et les gourmets, des ateliers chocolat seront programmés avec M. Lenoir du Casati du Lac. « Les enfants auront rendez-vous le samedi, à 11 h et les adultes, le dimanche, à 14 h 30 », précise Gérard Maudelonde. Nous aurons l’occasion de revenir sur cet événement qui va mobiliser les 37 Rotariens du club et leurs conjoints. « Les bénéfices seront intégralement reversés à la Ligue contre le cancer de l’Orne. Notre objectif est de pouvoir pérenniser ce rendez-vous chaque 3e week-end de février » notent les responsables.
Ateliers chocolat
Bagnoles Gourmand, aux communs du château : samedi 17 février, 10 h-19 h ; dimanche 18, 10 h-18 h. Entrée : 2,50 €. Contacts : 06.03.74.14.37 ; 06.79.65.77.56.