Salon de l’agriculture : Ixia et Gauffre sur le ring
L’élevage Dumesnil (Rouellé) présentera Ixia et Gauffre, deux vaches de race normande au salon de l’agriculture du 24 février au 4 mars. Comment sont-elles préparées pour ce grand événement ?
L’élevage des Rigaudières à Rouellé est fidèle au Salon de l’agriculture. Il présente à cette occasion ses plus beaux spécimens. En janvier, l’Organisme de sélection normande a choisi Ixia, 5 ans et Gauffre, 6 ans, parmi plus de 200 candidates. Elles concourront dans les catégories 3e et 4e lactations.
A quelques jours de la grande épreuve, les deux favorites sont dans leurs stabulations comme les 100 vaches laitières du troupeau et leurs élèves. Pas de traitement de faveur. « Elles n’ont pas de préparation alimentaire spécifique, affirme Thomas Dumesnil, 43 ans, éleveur
depuis 1998. Mardi, je les ai lavées au jet d’eau et j’ai tondu leurs mamelles et certaines parties du corps pour qu’il ne leur reste que 5 millimètres d’épaisseur de poils. Elles sont habituées à marcher à la corde puisqu’elles ont déjà participé à des concours ».
Père et fils
Comme ses parents l’ont fait avec lui, Thomas emmènera son fils Tom, 13 ans, élève au collège de Mortain et peut-être futur éleveur. « Nous aurons chacun
notre vache », annoncet-il avant d’évoquer la morphologie et les productions de ses deux petites protégées issues
d’un montage génétique. « Ce sont deux très bonnes vaches qui correspondent bien aux objectifs de la race.
Elles sont puissantes, avec du coffre, et peuvent ingérer beaucoup de fourrages grossiers, comme l’herbe, ce qui permet de maintenir les caractéristiques de notre terroir avec des productions importantes, plus de 10 000 litres par an, en alliant un bon rapport protéique et matière grasse ».
Superstitieux, Thomas ne souhaite pas faire de pronostic. « La victoire c’est déjà d’avoir deux animaux de sélectionnés. Le résultat sera dimanche 25 février, sur le grand ring du hall 1 ».
Mise en beauté