Après 5 années, Anita rêve de partir à l’aventure
Le bar-restaurant « L’Atelier » a fêté le 15 mars ses 5 ans d’ouverture. Pour marquer l’événement, Anita Martin, la gérante, a proposé vendredi soir à sa clientèle un concert gratuit avec le dynamique groupe ornais « Wrong Foot ». C’était aussi l’occasion pour elle de faire le point sur ces cinq années d’activité, en plein centre-ville.
Pourquoi vous être installée rue de la Fontaine ?
Anita Martin : Je voulais me mettre à mon compte, pour une première affaire. L’opportunité s’est présentée à Evron. Quelles prestations offrezvous ?
En plus du bar, des jeux de babyfoot et de fléchettes, je propose de 11h à 22h de la restauration rapide simple, avec un plat du jour. C’est de la cuisine familiale : tout est cuisiné sur place avec des produits frais. Les frites maison sont particulièrement appréciées. J’organise aussi un concert un vendredi soir vers le milieu de chaque mois et, depuis janvier dernier, une soirée karaoké chaque 3e samedi : je suis la seule à proposer cette animation à Evron.
Quel bilan pouvez-vous dresser après ces 5 ans ?
Tout se passe très bien, mais le travail est très prenant et je n’ai le temps de rien faire d’autre. L’Atelier est ouvert de 9h du matin jusqu’à 1h. Je ne ferme que le mercredi soir et le dimanche. Des projets ?
Maintenant je voudrais vendre et voir autre chose, et même dès demain si je trouve un repreneur ! J’ai besoin de me reposer, de respirer, de partir à l’aventure, où le vent me mènera…
Prochain concert Le vendredi 14 avril avec le groupe manceau « Lya » qui explore un univers teinté de pop rock, d’électricité et de poésie.
Il a fait ses armes en première partie de « Coeur de Pirate » et de « Yodelice ».
L’Atelier, 24 rue de la Fontaine.
Tél. 02 72 89 11 48.