Création d’une boutique de vente directe au GAEC Debosque
L’exploitation familiale innove en maîtrisant la filière de Aà Z sous le label AOP Maine-Anjou. Catherine et Benoit Debosque arrivent sur l’exploitation en 2000 avec en poche le virus de l’élevage. La race locale « Rouge des prés » sera le fil conducteur de l’essor du cheptel. Avec 50 têtes au début de leur installation et après avoir intégré leur fils Pierre, pour créer le GAEC Debosque en 2014, le troupeau a bien grossi… Aujourd’hui, ce sont 250 « Rouge des Prés » dont 100 vaches allaitantes qui pâturent grassement sur les 140 ha d’herbage. Une centaine de brebis et 6 000 pondeuses de Loué complètent les effectifs du cheptel.
« Fournir de la qualité à mes clients est essentiel ! »
Après avoir fait ses études agricoles à Rouillon, Pierre Debosque, forme avec sa mère Catherine, le GAEC, l’exploitation comprend désormais 230 ha dont 90 de céréales, « J’élève mes vaches avec passion, c’est un mode de vie, n’oublions pas qu’un ruminant, c’est fait pour manger de l’herbe… Sur les 140 ha d’herbage, elles se régalent. La qualité de la viande reconnue grâce à l’AOP Maine-Anjou ajoute du plaisir à mon travail, car fournir de la qualité à mes clients est essentiel ! », commente avec passion Pierre Debosque. Au cours de cette journée portes ouvertes, un panier garni était en jeu, les visiteurs devaient trouver le poids d’un jeune mâle « Rouge des prés » de 8 mois… Les jeux sont faits, « Milk » pesait 365 kg !
Chaque semaine, vous pouvez retirer votre viande AOP Maine-Anjou le vendredi de 17 h 00 à 19 h 30 et le samedi de 9 h 30 à 12 h 30.
Pour la vente directe, Catherine Debosque : 02 43 88 22 18 ou 06 89 47 40 62