Chez Aurélien, il y a plus de 700 produits mayennais à déguster
Aurélien Claudot avait créé en mars 2016 Au panier fermier, sa boutique en ligne de produits fermiers exclusivement mayennais. Depuis la fin juillet, il propose à sa clientèle de découvrir tous ses produits sur place, dans le magasin qu’il a ouvert dans la ZI des Nochetières.
Pour ce faire, le jeune chef de l’entreprise a embauché Antoine, « qui fait désormais chaque jour les livraisons à domicile, sur le lieu de travail des clients et en points de retraits ».
35 producteurs
Aurélien, lui, tient la boutique du lundi au samedi. « Je me fournis chez des petits producteurs, des maraîchers, certains proposant du « bio », 35 au total. Je me déplace directement dans leurs fermes pour reprendre des produits frais dès que je vois que quelque chose va manquer ».
Viandes, boissons, pains et viennoiseries, produits laitiers, plats préparés et terrines, mais aussi savons au lait d’ânesse… Ce sont plus de 700 références que les consommateurs peuvent découvrir sur le site du Panier fermier. « Les clients sont surpris souvent de voir que nos prix ne sont pas beaucoup plus élevés que dans les grandes surfaces, et avec la qualité. Nous sommes même moins chers pour beaucoup de produits bio. Ils me disent : on mange un peu moins, mais mieux ! ».
Moins d’un mois après son ouverture, les choses se passent bien pour Aurélien. « Je rentre dans mes objectifs malgré les vacances, et ça devrait démarrer vraiment dès septembre ».
Pratique : Site : www.aupanierfermier.fr Tél. service clients : 06 88 24 97 10 – Du lundi au samedi de 9h30 à 12h30 et du mardi au vendredi de 16h à 20h.