Johann, le plombier devenu maraîcher bio
Mercredis 9 et 30 août à 14 h 30, Johann Taillefer vous attend chez lui, à Calleville-lesDeux- Églises, pour vous faire découvrir son activité maraîchère bio.
À l’origine, rien ne prédisposait Johann Taillefer à se lancer dans la culture maraîchère. Il exerçait la profession de plombier ! Mais un de ses amis était passionné par le jardinage et, en lui rendant visite, Johann s’est laissé contaminer ! Le potager familial s’est rapidement agrandi. Il y a trois ans, Johann a quitté son emploi de plombier pour se consacrer à plein- temps à sa nouvelle activité.
Deux hectares de terre
Il cultive des « légumes du soleil » (tomates, poivrons et autres aubergines), une collection impressionnante de choux, des pommes de terre, des courges ( courgettes, potimarrons,…) et des plantes aromatiques sur environ deux hectares de terre et de serres.
Certaines parcelles sont en cours de conversion pour at- teindre, en 2018, trois hectares de cultures maraîchères biologiques. Car Johann Taillefer est tombé complètement amoureux de ses terres ! Il refuse tout traitement chimique et pratique une culture en harmonie avec l’environnement. Les sols sont respectés et maintenus humides par des systèmes économes en eau. Pas la moindre goutte n’est gaspillée.
Les saisons rythment désormais sa vie. Johann Taillefer partage son amour de la nature avec sa petite famille. Ses enfants sont sensibilisés à la nécessité de respecter et de préserver le patrimoine naturel. « C’est notre avenir, mais c’est surtout leur avenir. Il faut nécessairement soigner notre environnement ! » dit-il.
Johann Taillefer vous invite à venir visiter son exploitation maraîchère et à partager avec vous son amour des produits bio ces mercredis 9 et 30 août.