Qualité et tradition chez Timing Pizza
Depuis le 17 novembre, Pascal et Jeannick Vespier ont ouvert leur Kiosque à pizza au 34 ter, avenue Charles-Nicolle à Neuville-lès-Dieppe. C’est-à-dire entre la pharmacie et les pompes funèbres. Bien qu’étant dans un petit renfoncement, celui-ci offre un parking pour accueillir la clientèle.
Le couple n’en est pas à son coup d’essai puisqu’auparavant il avait une pizzeria sur la région eudoise. Mais, étant originaire de la cité d’Ango, il a souhaité se rapprocher de ses racines et apporter son savoir- faire aux Dieppois et aux habitants des communes alentour.
25 années d’expérience
Leurs 25 ans d’expérience dans le domaine de la pizza pour Monsieur et de la cuisine pour Madame, ont fait leur renommée. Pascal Vespier a acquis son expérience en travaillant dans plusieurs pizzerias mais aussi en camion ambulant.
Leurs plats sont traditionnels et le commerçant met un point d’honneur à pétrir sa pâte luimême quotidiennement. Pour ce qui est l’une des bases de la pizza, le fromage, c’est de la moz- zarella. Le pizzaïolo ne travaille pas à l’avance, chaque plat est préparé, élaboré à la demande du client et selon ses souhaits.
C’est un service de qualité que le couple veut offrir. Étant donné l’ouverture récente du kiosque, Pascal et Jeannick Vespier n’ont pas encore la possibilité d’embaucher du personnel supplémentaire. Il est donc préférable de passer commande par téléphone afin d’éviter l’attente.
Le couple propose une gamme diversifiée de pizzas, classiques, épicées, fromagères ou océanes…, grandes ou petites, même individuelles (uniquement le midi). Il propose aussi une gamme de paninis.