Affligem Florem

Il y a belle lurette que les moines de l’abbaye d’Affligem ne brassent plus cette bière née en 1074, mais la recette a traversé les siècles. La cuvée Florem, d’un blond cuivré, déroule des arômes de sureau et de foin fraîchement coupé évoluant en bouche sur des notes d’agrumes et d’épices. La bouche est ronde et douce sur une touche sucrée, l’amertume discrète apporte une fraîcheur gourmande.