Pel­forth blonde

L'Obs - - Spécial Apéritifs -

Une réus­site de la bras­se­rie lil­loise du Pé­li­can sur­tout ré­pu­tée pour sa bière brune. Désal­té­rante et ronde en bouche, elle pos­sède une amer­tume jus­te­ment do­sée qui pro­cure un vrai ra­fraî­chis­se­ment. Plus toas­té, le bras­sin de prin­temps offre une heu­reuse dé­cli­nai­son. La Pel­forth 3 malts af­fiche un goût mal­té sans tom­ber dans l’ex­cès de ma­tière ni la su­cro­si­té.

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