Le Tho­lo­niat

L'Obs - - Tendances -

47, rue du Châ­teaud’Eau, Pa­ris-10e, tél. : 01- 42- 39- 93-12

«C’ est le meilleur des­sert de­Pa­ris », s’ex­clame Ivan. Si les pro­prié­taires se suc­cèdent, la spé­cia­li­té de la mai­son, le Tho­lo­niat, un dé­li­cieux se­mi­fred­do à la nou­ga­tine (sorte de crème ca­ra­mel gla­cée entre deux gé­noises), est, lui, tou­jours là.

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