Le Tholoniat

47, rue du Châteaud’Eau, Paris-10e, tél. : 01- 42- 39- 93-12

«C’ est le meilleur dessert deParis », s’exclame Ivan. Si les propriétaires se succèdent, la spécialité de la maison, le Tholoniat, un délicieux semifreddo à la nougatine (sorte de crème caramel glacée entre deux génoises), est, lui, toujours là.