Le Royal Ma­nu­ka

L'Obs - - Tendances -

d’Alexandre Stern

C’est le seul miel mo­no­flo­ral du créa­teur de miel. Ré­col­té en Nou­velle-Zé­lande à par­tir d’un ar­buste proche de l’arbre à thé, il est de cou­leur fon­cée et a un goût d’orange confite. On lui prête des pro­prié­tés par­ti­cu­liè­re­ment bé­né­fiques pour la san­té. Il se­rait no­tam­ment an­ti­bac­té­rien et ci­ca­tri­sant. 29 € les 130 g, www.alexan­dres­tern.net

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