Le Royal Manuka

d’Alexandre Stern

C’est le seul miel monofloral du créateur de miel. Récolté en Nouvelle-Zélande à partir d’un arbuste proche de l’arbre à thé, il est de couleur foncée et a un goût d’orange confite. On lui prête des propriétés particulièrement bénéfiques pour la santé. Il serait notamment antibactérien et cicatrisant. 29 € les 130 g, www.alexandrestern.net