Miel Factory

28, rue de Sévigné, Paris-4e

Dans cet espace aux allures de ruche dorée, ouvert il y a quelques semaines dans le Marais, on trouve 26 sortes de miels du monde entier, allant du miel de bruyère cendrée des Cévennes au miel de bleuet de la région du lac Saint-Jean, au Québec. Une fois récoltés, tous sont acheminés en fûts (comme du vin, décidément) dans le Morvan pour être mis en pot. A partir de 4,70 € les 250 g.