Le mo­no-pro­duit

L'Obs - - Tendances -

REN­VER­SANT

Le fi­lon des pâ­tis­se­ries mo­no-pro­duit est in­épui­sable. Après le chou, l’éclair, la ma­de­leine, la Chan­tilly, un lieu uni­que­ment dé­dié à un clas­sique du des­sert fran­çais, la crème ren­ver­sée : éla­bo­rée avec du bon lait, de vrais oeufs, du ca­ra­mel, de la va­nille de Ma­da­gas­car, et, bien sûr, sans glu­ten. Les Bonnes Crèmes, 13, rue Ma­nuel, Paris 9e. 4,50 € la por­tion.

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