Apé­ro

MÉ­LANGE DES GENRES

L'Obs - - Tendances -

Pour chas­ser la mo­ro­si­té de l’hi­ver, l’Hô­tel Roch pro­pose un apé­ro au coin du feu. Dans le cha­leu­reux lob­by, dé­co­rée par Sa­rah La­voine, sur un coin de so­fa gris an­thra­cite, on pour­ra dé­gus­ter la toute nou­velle bière Af­fli­gem, dont les grains d’orge tor­ré­fiés lui donnent un goût ca­ra­mé­li­sé su­cré, avec des barres de cé­réales conçues par le chef de l’hô­tel Re­my Be­rerd. Bar’Roch Af­fli­gem Dulce, 10 € la bière de 25 cl et 2 barres de cé­réales, à l’Hô­tel Roch, Pa­ris-1er. Tout le mois de mars

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