A table

CRI­TIQUE MAS­QUÉ

L'Obs - - Tendances -

On sa­vait que Fran­çois Si­mon, le cri­tique gas­tro­no­mique mas­qué, avait une pas­sion pour le sé­rial res­tau­ra­teur Ber­trand Au­boy­neau (Le Bis­trot Paul Bert, L’Ecailler du bis­trot, ins­tal­lés rue Paul-Bert). Ils viennent de sor­tir un pe­tit guide à quatre mains consa­cré aux bonnes adresses de cette pe­tite rue du 11e. « Village Paul-Bert », par Fran­çois Si­mon et Ber­trand Au­boy­neau, il­lus­tra­tions Cé­cile Cha­bert, Ed. du Chêne, 29,90 €

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