Les plus crous­tillantes

L'Obs - - Tendances -

Bre­tons

Trop sou­vent, les ga­lettes sont flasques, tris­te­ment ra­mol­lies par leur gar­ni­ture. Rien de tout ça dans cette adresse de poche qui ré­ha­bi­lite l’en­ve­loppe de sar­ra­sin presque den­telle qui craque sous la dent. Gar­nie d’an­douille de Gué­me­né ou de lé­gumes bio de chez Ter­roirs d’Ave­nir, elle fait mer­veille. 56, ave­nue de la Ré­pu­blique, Pa­ris-11e

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