GIVOT OLAM, LA FERME MO­DÈLE DES RE­LI­GIEUX

L'Obs - - GRANDS FORMATS -

Les écrans de sur­veillance du ré­fec­toire ont rem­pla­cé la tour de guet tra­pue qui n’est plus uti­li­sée que la nuit. Pour ce qui est de la sé­cu­ri­té de la ferme de Givot Olam, ce­la suf­fit, ap­pa­rem­ment. Le maître des lieux, Avri Ran, 60 ans, n’a ja­mais vou­lu ins­tal­ler de clô­tures : elles étouffent la vo­lon­té de conquête. Fort de cet état d’es­prit, il a ac­ca­pa­ré – seul – plu­sieurs hec­tares de terres arides à proxi­mi­té de la co­lo­nie d’Ita­mar, re­pous­sant arme au poing vil­la­geois pa­les­ti­niens voi­sins et mi­li­tants de gauche. « Les Arabes me res­pectent car ma main ne tremble pas », as­sure cet an­cien kib­boutz­nik de­ve­nu re­li­gieux et condam­né plu­sieurs fois pour vio­lences. Ce croi­se­ment de co­lon et de pion­nier du Far West s’est d’ailleurs ré­vé­lé un agri­cul­teur hors pair, fai­sant de sa ferme bio­lo­gique le four­nis­seur ex­clu­sif de Tnu­va, le géant de l’agroalimentaire lo­cal. Les belles âmes de Tel-Aviv savent-elles que 80% des oeufs bio qu’elles consomment sont is­sus de l’ex­ploi­ta­tion d’Avri Ran ? Comme lui, les plus ra­di­caux des juifs de Cis­jor­da­nie fi­nissent gé­né­ra­le­ment par faire bou­ger les lignes et in­té­grer le consen­sus na­tio­nal. Ar­ché­type de la co­lo­nie sau­vage lors de sa créa­tion, il y a vingt ans, Givot Olam est de­ve­nue une ins­ti­tu­tion res­pec­tée dont les jeunes re­li­gieux en rup­ture de ban se re­filent l’adresse. Au­réo­lé de sa lé­gende sul­fu­reuse, le ta­ci­turne Avri Ran leur offre le gîte, le cou­vert, un pe­tit pé­cule et l’as­su­rance d’un cadre struc­tu­ré. Ils sont ain­si une soixan­taine à faire tour­ner la ferme, im­pré­gnés de la cer­ti­tude de ré­pé­ter, deux mille ans plus tard, les gestes de leurs an­cêtres hé­breux. Ce jour-là, une fois les che­vreaux soi­gnés, Mo­shé et Sh­muel ont em­por­té une gui­tare, un peu d’herbe et sont al­lés se bai­gner dans une an­tique ci­terne ca­chée dans la col­line. Quand il a dé­bar­qué il y a deux mois, le pre­mier, éle­vé dans une fa­mille ul­tra-or­tho­doxe d’ori­gine amé­ri­caine, était au bord du sui­cide. Le se­cond a dé­ser­té le ré­gi­ment de chars où il était cui­si­nier et va bien­tôt se ma­rier. Une fois sor­tis de l’eau gla­cée, les deux jeunes hommes se sont sé­chés au so­leil de mi­di avec l’as­su­rance tran­quille de pro­prié­taires hé­ré­di­taires.

Comme tous les avant-postes, Givot Olam ne s’em­bar­rasse ni de bar­rières ni de li­mites géo­gra­phiques dé­fi­nies : la conquête de la terre doit être un mou­ve­ment per­ma­nent.

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