Le livre

“Petit traité de la pomme de terre et de la frite”

par Pierre-Brice Lebrun, Editions Le Sureau Belge ou française, cuite à l’huile végétale ou au saindoux de boeuf, paille ou allumette, variétés de pomme de terre… L’auteur livre ici un ouvrage plein d’humour et de sérieux, enrichi d’une soixantaine de recettes.