MEILLEURE IDEN­TI­TÉ AIRELLES COL­LEC­TION

L'officiel Voyage - - CONTRIBUTEURS -

De­puis des dé­cen­nies, le pa­lace Les Airelles trône au som­met de l'hos­pi­ta­li­té de luxe à Cour­che­vel. Un hô­tel de­ve­nu un mythe, et au­jourd'hui une marque. Ra­che­té en 2004 par Sté­phane Cour­bit, l'éta­blis­se­ment a pro­fi­té des im­por­tants in­ves­tis­se­ments dé­ci­dés par ce pe­tit gé­nie de la té­lé­vi­sion re­con­ver­ti dans le bu­si­ness hô­te­lier. La même at­ten­tion a été ac­cor­dée à l'en­semble du por­te­feuille de ce pe­tit groupe qui se concentre sur le haut de gamme : le Cha­let Or­mel­lo, le Cha­let de Pierres et l'aman Le Mé­lé­zin à Cour­che­vel, le Pan Dei Pa­lais à Saint-tro­pez et la Bas­tide de Gordes. En at­ten­dant de fu­tures ou­ver­tures, le groupe, qui a ré­cem­ment ac­cueilli Jacques Sil­vant (ex-di­rec­teur gé­né­ral du Royal Palm à Mau­rice) comme di­rec­teur des opé­ra­tions, vient de créer une nou­velle marque : Airelles Col­lec­tion. Sous ce nom sont réunies, pour l'ins­tant, les deux plus pres­ti­gieuses de­meures du groupe, Les Airelles et la Bas­tide de Gordes, toutes deux au­réo­lées du la­bel Pa­lace. Cette nou­velle col­lec­tion marque la vo­lon­té du LOV Group de se dé­ve­lop­per en ache­tant des biens ex­cep­tion­nels et aus­si en ac­com­pa­gnant des pro­prié­taires d'hô­tels haut de gamme dans leurs opé­ra­tions de ré­no­va­tion, de ré­ha­bi­li­ta­tion ou de conver­sion. En at­ten­dant ces pers­pec­tives, l'équipe tra­vaille sur deux pro­jets : la ré­ou­ver­ture à l'hi­ver 2019 du Brus­sel's à Val d'isère, conduite par l'an­cienne di­rec­trice gé­né­rale du LOV Group, Sé­ve­rine Pé­ti­lai­re­bel­let (un hô­tel qui fe­ra par­tie d'airelles Col­lec­tion) et la création de sa fu­ture pé­pite : un hô­tel qui s'ins­tal­le­ra en plein coeur du châ­teau de Ver­sailles. Cet éta­blis­se­ment de 19 chambres ac­cueille­ra la fa­meuse table ver­saillaise d'alain Du­casse : Ore. C'est Ch­ris­tophe Tol­le­mer qui est char­gé de dé­co­rer cet hô­tel dont l'ou­ver­ture est pré­vue pour 2019. CLP lov­ho­tel­col­lec­tion.com

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