Les adresses à Los Angeles de Jean-françois Piège

Hôtels Chateau Marmont

C'est le premier hôtel qui m'a été conseillé il y a douze ans par des amis. Depuis, j'y ai mes habitudes. Les chambres sont spacieuses et surtout elles sont dotées d'une grande cuisine toute équipée. Un plus non négligeable pour cuisiner comme à la maison! (chateaumarmont.com)

Bel Air Hotel

Un véritable oasis de verdure. Le calme et la sérénité sont les qualités que j'apprécie le plus dans cet hôtel. De plus on y mange très très bien. Wolfgand Puck avec son équipe sont aux commandes. (dorchestercollection.com)

Standard West Hollywood

Dans une ambiance plus festive, en plein coeur de West Hollywood, très bien placé et l'un des meilleurs rapport qualité/prix de la ville (standardhotels.com).

Petit Ermitage

C'est un bijou d'hôtel, niché dans une petite rue de West Hollywood. Il n'y a pas beaucoup de chambres, mais elles sont super pour les familles, et le toit terrasse avec piscine et petit bar est ravissant. De plus, des vieux films sont projetés en été sur la terrasse (petitermitage.com)

Restaurants République

Mon vrai coup de coeur. Ce restaurant est situé dans les anciens bureaux de Charlie Chaplin. Je connais bien le chef, Walter Manzke, qui a travaillé avec moi il y a dix-sept ans. L'endroit est incroyable, sa cuisine est le reflet de ses influences française et américaine (republiquela.com).

Son of a Gun

Un tout petit restaurant dans West Hollywood, beaucoup de poissons et fruits de mer. Le lobster roll et le sandwichcrevette sont des incontournables (sonofagunrestaurant.com).

Nonu Malibu

Le restaurant est situé au bord de l'océan Pacifique. Pour moi l'un des plus beaux endroits de la Côte Ouest. Le meilleur moment pour y aller, c'est vers 18h, pour le sunset (noburestaurants.com).

M Cafe

Sur Melrose Avenue, une cantine macrobio à base de salades, sushis et smoothies (mcafe.com)

Bestia

Situé Dowtown, cuisine italocalifornienne (bestia.com)

In & Out

Le seul fast food que j'aime. Les burgers sont déments. (in-n-out.com).

Joan's on Third

Idéal pour le petit déjeuner ou un sandwich sur le pouce dans le petit corner épicerie (joansonthird.com).

Gjusta

Sur Sunset Avenue. Épicerie et vente à emporter (salades, sandwichs, pain…). La super adresse de Venice (gjusta.com).

Gjelina

À Venice, sur la célèbre rue Abbot Kinney. On se régale de leurs pizzas (gjelina.com).

Coffee Fountain Shop

Au coeur du Beverly Hills Hotel. Sans doute le meilleur endroit pour le petit déjeuner et le brunch. L'équipe est vraiment sympathique. Goûter le Million Dollars Pancakes (dorchestercollection.com).

Petty Cash Taqueria

Un restaurant mexicain qui propose les meilleures margaritas de la ville (pettycashtaqueria.com). Food markets and shops

Bristol Farms

Une chaîne de supermarchés de produits bio. Incontournable (1515 Westwood Blvd).

Marché de Santa Monica

(le mercredi) Pour moi le marché de référence. D'ailleurs, si on y va tôt le matin, on retrouve de nombreux chefs de la ville venus faire leurs emplettes.

Williams Sonoma

L'adresse des passionnés d'art de la table, fourneaux, ustensiles de cuisine… (Beverly Hills et Santa Monica, willimas-sonoma.com).

Sur la table

Situé à Santa Monica, ce magasin propose tout ce dont on peut avoir besoin dans une cuisine. (surlatable.com)

Balades & loisirs Venice

À vélo ou à pied le long des canaux ou le long du front de mer. On peut s'amuser à observer les bodybuilders en exercice…

L'obervatoire

Un endroit mythique de LA dans les collines. La vue est spectaculaire…

Runyon Canyon Park

Idéal pour les randonnées.

Point Dume

Situé au bout de Malibu. En été, il n'est pas rare d'y voir passer des baleines.

Hollywood Bowl

Une salle de spectacle en plein air, on peut même y manger sur place assis confortablement autour de petites tables avant que le spectacle commence.

Getty Center

Un endroit incroyable situé dans les collines de Brentwood juste avant Malibu. L'accès se fait par un train. Ce qui me fascine le plus ce sont les jardins, notamment le jardin de cactus. La vue est également à tomber (getty.edu).

Petersen Automotive Museum

Le musée de l'automobile pour les amateurs de voitures comme moi. On y admire des modèles mythiques utilisés dans des films ou des séries télé, mais aussi des voitures de collection (petersen. org).

Lacma

Le plus grand musée de l'ouest américain. Sublime collection d'art. Photo sous les lampadaires à faire absolument! (lacma.org).