dossier insiders quand LES CHEFS SORTENT de LEURS CUISINES

NOUS AVONS DEMANDÉ à QUELQUES-UNS DES PLUS GRANDS CUISINIERS DU MOMENT DE NOUS PARLER DE LEUR RAPPORT AU MONDE, QUAND LEUR EMPLOI DU TEMPS SURCHARGÉ LEUR LAISSE LE TEMPS DE LE PARCOURIR. CUISINES D'INFLUENCES, INSPIRATIONS, COUPS DE COEUR : ILS NOUS LIVRENT LEURS SOUVENIRS, LEURS GOÛTS ET… LEURS MEILLEURES ADRESSES DANS UNE VILLE, UNE RÉGION OU UN PAYS DE PRÉDILECTION.