La supérette ouvrira en janvier

Laurence et Thierry Colasse vont redonner vie à la supérette du centre-bourg. La réouverture est prévue pour le 2 janvier. Thierry Colasse affiche 33 ans de métier dans le secteur de la boucherie. Originaire du Nord de la France, il a des affinités avec la Loire-atlantique. Il est issu d’une famille de commerçants. Sa priorité est de développer le rayon boucherie et traiteur. Le magasin offrira également toute une gamme de produits du quotidien pouvant satisfaire au mieux la clientèle en s’adaptant à sa demande. Il privilégiera les circuits courts en s’appuyant sur des producteurs locaux. À terme, il se dirigera vers une diversification de son offre (rôtisserie, pizzas…). Actuellement, le couple réfléchit à donner une nouvelle dénomination à l’enseigne de la surface de vente.