HAPPY BIRTHDAY, MONTRÉAL !
CAP SUR LA VILLE QUI MULTIPLIE LES FESTIVITÉS * À L’OCCASION DE SON 375E ANNIVERSAIRE. NOS SPOTS PRÉFÉRÉS.
ON DORT AU MOUNT STEPHEN
Cette demeure historique érigée en 1880 abrita un prestigieux club privé avant d’être transformée, cet été, en hôtel de luxe (Leading Hotels of the World) (1). Situé au coeur du quartier de Golden Square Mile, il mixe passé et présent avec son immeuble design de onze étages, chapeauté par un immense toit de verre géométrique, adossé au bâtiment historique. Spectaculaire ! On aime le bar George, nouveau rendez-vous trendy, la cuisine de Kevin Ramasawmy (transfuge de chez Boulud), qui travaille les produits locaux, et le spa griffé Mbiospa, à base de produits… bio. Et aussi la belle luminosité des quatre-vingt-dix chambres et suites aux fenêtres façon nid d’abeille en 3D qui offrent une vue arty sur la ville ! 1440, rue Drummond. lemountstephen.com
ON DÎNE AU BOUILLON BILK
Une table très prisée, à la déco minimaliste, avec des serveurs bobos et barbus, et Arielle Bernard, la jolie maître d’hôtel. Dans l’assiette, une cuisine inventive qui mélange saveurs salées et sucrées, mâtinées de notes asiatiques. Le tout signé du chef, et copropriétaire, François Nadon. On hésite entre la mousse de volaille aux framboises et le calamar au melon. Entourées des jeunes businessmen et women du quartier, les top-modèles y dégustent des huîtres. Carte différente midi et soir ! 1595, boulevard Saint-Laurent. bouillonbilk.com
ON SHOPPE À L’ATELIER M0851
Voici une griffe de sacs et vêtements en cuir faits artisanalement (2). Résultat : des modèles uniques de sacs à dos, messagers, besaces, vestes homme et femme. Cette marque montréalaise a un autre intérêt : son concept très actuel. Ainsi, tous les secteurs de la société sont regroupés dans un bâtiment réhabilité en espace de coworking, avec coins salon et cuisine, dans le Mile End, quartier en pleine mutation d’entrepôts revisités. 5555, rue Casgrain. m0851.com
ON SE BALADE DANS LES RUELLES VERTES
Montréal s’attelle à la valorisation de ses espaces urbains. Bel exemple : le Plateau-Mont-Royal (3), un quartier aéré fait de petites ruelles où les propriétaires des adorables maisons de poupée cultivent leur lopin de terre. Avec plantations murales, arbustes, compost à disposition… On respire ! * www.mtl.org/fr