Fashion Week.

PRENDRE UN DRINK AU BAR JOSÉPHINE DU LUTÉTIA

Boire un verre en before dans ce nouveau spot (1), situé dans l’ancien salon Borghese (où l’on prenait le petit déjeuner), est aussi l’occasion de célébrer la renaissance du mythique hôtel de la rive gauche, après quatre ans de travaux sous la direction de Jean-Michel Wilmotte. On admire, au plafond, la fresque d’Adrien Karbowsky représentant les jardins de l’Abbaye-aux-Bois (l’hôtel a été bâti sur l’emplacement de cet édifice religieux) découverte sous six couches de peinture ! Côté cocktails, on sirote les créations de Nicola Battafarano, comme le El Matador (tequila, amontillado, vanille, curry et bitter réglisse) ou le Tokyo Blues (saké, yuzu et extrait de lavande), voire un champagne cuvée Lutétia griffé Taittinger. 45, bd Raspail, 75006 Paris. Tél. : 01 49 54 46 00. hotellutetia.com

DÉJEUNER AU CRILLON

Les défilés donnent faim, mais, entre deux shows, le temps est compté ! La bonne idée ? Filer au bar Les Ambassadeurs, du Crillon (5), s’offrir le menu 45 : plat du jour et café gourmand servis en 45 minutes pour 45 euros ! On savoure un Croque Lady, volaille et oeuf de caille, ou un Lobster Roll au pain brioché. En sortant, on jette un oeil sur la table animée par le galeriste Emmanuel Perrotin (curateur de l’hôtel jusqu’à la fin de l’année), qui y partage ses coups de coeur arty du moment. 10, place de la Concorde, 75008 Paris. Tél. : 01 44 71 15 00. rosewoodhotels.com

DÎNER CHEZ JÒIA…

… Autrement dit « joie » en occitan, et nom du nouveau lieu d’Hélène Darroze (4) : ambiance cool et

DERNIÈRE ÉTAPE… PARIS CLÔT LA SESSION DES DÉFILÉS PRINTEMPS-ÉTÉ 2019. ON EN PROFITE POUR DÉCOUVRIR LES ADRESSES QUI FONT LE BUZZ.

familiale, salle aux tables non nappées, où le comptoir central incite à partager en bande, devant la cuisine ouverte. Dans l’assiette, poulet jaune des Landes brioché de foie gras, chicken pie du Connaught, raviolis au vert de Mama Léna ou poutargue royale. Un mélange de recettes de grand-mère et de plats du monde entier. Ne pas zapper la carte des vins 100 % féminine, des vigneronnes aux oenologues. Exception qui confirme la règle : la collection d’armagnacs à tomber, élevés par Marc, le frère de la chef. Pas le temps de se poser ? On opte pour la vente à emporter. 39, rue des Jeûneurs, 75002 Paris. Tél. : 01 40 20 06 06. joiahelenedarroze.com