GENÈVE VU PAR JOËL DICKER

MES HÔTELS

FOUR SEASONS GENÈVE « Le plus vieux palace de Genève et le plus emblématique se fait aussi appeler l’Hôtel des Bergues. Je viens y boire un café au dernier étage pour profiter de la vue imprenable sur la ville. » 33, quai des Bergues. fourseasons.com imprenable sur le lac. À commander ? L’épaule d’agneau confite aux abricots ou le bar de l’Atlantique cuit au naturel en croûte de gros sel marin. » 5, place Pierre-Gautier, à Cologny. auberge-lion-d-or.ch

BOMBAR

« Ce restaurant cool et décontracté est le lieu en vue du moment. Tous les produits sont frais et il y a une très belle carte des vins. Le menu change souvent, mais j’y ai mangé des raviolis délicieux, et passé des soirées avec des amis très sympas. »

SAVEURS D’ITALIE

« Bienvenue dans mon QG ! C’est pour moi le meilleur restaurant italien de Genève, et je viens y déjeuner au moins une fois par semaine pour savourer les produits siciliens de la carte et profiter de l’ambiance sympa et hétéroclite du lieu. Mon péché mignon ? Les pâtes cacio e pepe. »

CAFÉ LÉO

« J’adore cet endroit pour le déjeuner, car l’ambiance est très joviale et la cuisine est délicieuse. On y mange des pâtes artisanales, de la piccata de veau avec des frites, mais aussi des desserts faits maison, comme la tarte au citron et le gâteau fondant au chocolat. » 9, rond-point de Rive. cafe-leo.com

BISTROT DU BOEUF ROUGE

« La meilleure brasserie de la ville pour dîner ! Les propriétaires sont charmants et attentionnés, et je m’y sens vraiment bien. À la carte, des filets de perche du lac Léman, un chateaubriand sauce béarnaise, mais aussi un soufflé glacé au Grand Marnier et un parfait glacé aux amandes, sauce caramel. » 17, rue Docteur-Alfred-Vincent. boeufrouge.ch

ANTOINE DE MACEDO

S’il ne fallait en citer qu’un, ce serait lui. Référence parisienne aux côtés de Romain Réa, ce passionné de belles mécaniques sait cerner les besoins de ceux qui franchissent le seuil de sa boutique pour leur trouver la perle rare et la faire réviser dans ses ateliers intégrés.

28, rue Madame, 75006 Paris. adm-horloger.com

LES MONTRES COLLECTORS

Dans sa boutique de la rue du Four, à Paris, Pauline Lassaussois voit défiler chaque jour des passionnés en quête de leur montre ancienne idéale, des Baignoires de Cartier en passant par la gamme de professionnelles de Rolex. Un dépôt-vente de luxe bien pensé

RÊVE ASIATIQUE SUR LES TOITS