CUISINE ET POÉSIE
De bons produits, travaillés avec amour et générosité, dans un environnement chaleureux : c’est la règle de trois de cette hédoniste pour qui poésie rime avec plat réussi. Ses épîtres culinaires font le régal de la Toile.
BIO EXPRESS Un petit tour de piste en droit, en communication, mais l’attrait des fourneaux et de la photo la pousse à opter pour une licence en design culinaire. À La Guinguette d’Angèle, elle s’initie aux plaisirs d’une cuisine détox, gluten free. En parallèle, elle crée son blog, Meg & Cook. Aujourd’hui, à 36 ans, forte de près de 60 000 followers, elle a son studio de création à Lyon. SA SIGNATURE « Un lifestyle épuré et coloré. »
SES INSPIRATIONS « Un paysage, une belle matière, l’étal d’un marchand de fruits et légumes… Le déclic naît d’un détail. » SA RECETTE LA PLUS LIKÉE « Mon dhal de lentilles corail, réalisé au retour d’un séjour en Inde. »
SON INGRÉDIENT FÉTICHE « Les épices. Ce sont elles qui font toute la différence dans un plat. »
SON PÉCHÉ MIGNON « Le fromage ! Petite, je ne mangeais que du kiri. Aujourd’hui, je raffole de tous les fromages. »
SA « IT RECETTE » POUR LES FÊTES « Mon cheesecake glacé. » L’ASTUCE CUISINE QUI CHANGE TOUT « Lorsque je prépare un pesto, un bouillon, j’en congèle une partie dans un bac à glaçons pour en avoir toujours un cube sous la main. »
SON RITUEL FEEL GOOD « Prendre le temps d’un bon petit-déjeuner pour commencer la journée du bon pied. »
SON GESTE ÉCO-ENGAGÉ « Privilégier au maximum les circuits courts, le local, les produits de saison. »
SA DERNIÈRE DÉCOUVERTE SUR INSTAGRAM « @maisonracine, nouveau traiteur local et engagé lillois. Les photos sont sublimes ! »