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Lorsque vous êtes enceinte, certains aliments sont à bannir totalement de votre alimentation. Ils peuvent être responsables, notamment, de malformations chez le bébé ou perturber le bon déroulement de votre grossesse.

L’alcool

Zéro alcool, c’est la règle. Parce qu’il traverse la barrière placentaire et peut créer une dépendance du foetus. Il est aussi incriminé comme facteur de risque d’avortement spontané. Si vous avez bu quelques verres de vin, voire fait un excès un soir sans savoir que vous étiez enceinte, ce n’est pas forcément très grave, mais c’est le moment d’arrêter net. Vous attendrez la naissance ou la fin de la période d’allaitement pour fêter ça dignement!

Les aliments vecteurs de listériose

Due à une bactérie appelée listeria, cette maladie, concerne environ une grossesse sur 250 et provoque dans 20 % des cas une fausse couche ou une naissance prématurée avec troubles respiratoires, neurologiques… Enceinte et fébrile (38 °C), on consulte vite son médecin car, en dehors d’une petite fièvre, la listériose passe souvent inaperçue. Quels sont les aliments à risque ?

Les laitages crus. La mention «au lait l cru» figure obligatoirement sur le packaging. On évite donc les camemberts, bries, époisses, vacherins, chèvres… Et on retire toujours la croûte. On choisit de préférence le lait pasteurisé ou stérili- sé, les fromages pasteurisés à pâte molle ainsi que ceux à pâte pressée cuite : emmental, gouda, parmesan, cantal…

La charcuterie artisanale: jambon cru, l rillettes, pâté, foie gras sauf en conserve (pasteurisé).

Les coquillages, crustacés crus et poisl sons crus : les huîtres et les sushis. Les poissons fumés, surimi, tarama. Le mot d’ordre: préférer les produits emballés sous vide plutôt qu’à la coupe. Et ne pas oublier de peler fruits et légumes et de se laver les mains régulièrement.

Les aliments vecteurs de toxoplasmose

Lorsqu’elle touche une future maman non immunisée, la toxoplasmose peut engendrer malformations foetales, fausse couche ou mort in utero. Paradoxalement, au premier trimestre de grossesse, les risques de contamination materno-foetale sont peu élevés, mais les conséquences sur le foetus sont très graves. A contrario, au dernier trimestre, les risques de contamination sont plus élevés mais les conséquences moindres. On estime que 60 à 80 % des Français ont été immunisés avant leurs 20 ans. Une prise de sang obligatoire chez la femme enceinte permet de le savoir. Quels sont les aliments à risque ?

La viande crue ou saignante. l

Les légumes mal lavés, portant encore l des résidus de terre.

Régimes spécifiques

Vous êtes végétarienne (pas de viande au menu), végétalienne (ni viande, ni oeuf, ni lait), ou avez eu des grossesses rapprochées ? Vos besoins sont différents. Votre gynécologue ou la sagefemme vous donnera des conseils personnalisés et vous prescrira, si nécessaire, des suppléments adaptés à votre situation.