Préparation : Ingrédients

de suite 2e âge) 7 min 20 min 1 coing (gros de 180 g environ) 1 cuil. à café de jus de citron Lavez, pelez et épépinez le coing. Coupez-le en petits morceaux. Placez-le dans une casserole avec le jus de citron et recouvrez d’eau. Faites cuire 20 min à couvert. Retirez de la casserole et réservez le jus de cuisson. Mixez la compote en ajoutant les dosettes de lait et en adaptant la texture avec l’ajout de jus de cuisson.

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