Une filière exclusive pour les ingrédients

En matière d’alimentation pour bébé, la loi française ne plaisante pas. Pour avoir le droit de fabriquer des petits pots, il faut que les matières premières utilisées pour la recette proviennent de la filière dite « babyfood ». En clair : qu’elles soient issues de champs ou d’élevages qui utilisent engrais et pesticides a minima. Des tests sont effectués durant le processus de production, mais aussi sur le produit fini : depuis 1999, une directive européenne fixe des niveaux maximum de résidus chimiques dans l’alimentation des nourrissons. Les produits utilisés pour les purées des petits pots sont donc totalement sûrs en ce qui concerne les taux de nitrates, de pesticides, etc. Sachez aussi que certains produits sont interdits dans la composition des recettes, notamment les conservateurs et les colorants.