MAYENS OPTIMAUX

SAUVÉS DE LA RUINE, DÉMONTÉS PUIS RECONSTRUITS DANS LE RESPECT DU PATRIMOINE VALAISAN, SEPT CHALETS D’ESTIVE AURÉOLÉS DU CONFORT MODERNE METTENT À JOUR UN TOURISME AUTHENTIQUE DANS L’UNE DES PLUS PITTORESQUES VALLÉES SUISSES. DANS L’ALPAGE, LE BONHEUR EST

déroule Olivier Cheseaux, propriétaire d’Anako Lodge. Car, tout architecte qu’il soit, c’est à force d’échappées belles en parapente que le Valaisan a eu l’idée de sauvegarder le patrimoine agricole vernaculaire. « Dans ce cadre exceptionnel qu’est le Val d’Hérens, j’étais atterré de voir s’écrouler les mayens, comme on désigne ici les chalets d’alpage saisonniers. Pour donner une deuxième vie à ces objets, j’ai mis à profit une loi suisse, passée en 2013. Puisque les villages de l’arc alpin ne pouvaient plus dépasser 20% de résidences secondaires dans le parc habitable, j’ai eu l’idée d’une équation locative à trois solutions: sauver de l’abandon et de la démolition greniers, raccards et granges ; proposer un tourisme différent, auprès d’une clientèle qui a envie d’être autonome ; déployer cette offre toute l’année, alors que nombre d’hébergements sont fermés hors de la haute saison. » Expertise professionnelle faisant, son initiative étaye un double jeu architectural, reconstruit sur des socles en béton sablé. Pendant que ses mayens arborent une coque d’époque, remontant parfois à plus de trois cents ans, leurs madriers en bois de mélèze cachent un intérieur contemporain, entièrement équipé, chauffé et connecté. Dans chacun des sept gîtes, évolutifs pour accueillir de deux à douze personnes, libre à chacun d’organiser son couvert, en cuisinant sur place ou en optant pour un restaurant de la Forclaz. L’épicerie du village, outre les denrées, peut aussi fournir sur demande petits-déjeuners, plats du terroir, repas pour groupe, sans oublier un « panier fondue » : les caquelons sont dans la place ! Autres authenticités en rayon, des poêles à pellets se chauffent (presque) du même bois que les hot tubes en partage, à alimenter à partir de bûches en libre-service. Heures d’arrivée et de départ sont aussi à l’avenant, après un check-in par mail. Reste à prendre ses quartiers pour mieux en sortir, toute l’année. À la clef, dans les alpages, selon les saisons : explosion de fleurs, feux des mélèzes ou tapis ouatés.

ANAKO LODGE

— Sept gîtes équipés, de deux à douze personnes, ouverts toute l’année.

2. 3. 4. 5. 1. En mélèze et ardoise, les mayens ont gardé leur socle en granit, prévu pour éloigner les rongeurs des vivres et fourrages. 2. Posé sur un socle de béton, sablé pour lui donner un aspect minéral, l’intérieur contemporain assure un confort...