LIVRES
BIEN SÛR, C’EST UN LIVRE DE RECETTES, MAIS EN FILIGRANE, C’EST AUSSI LA BELLE HISTOIRE D’UN PÈRE ET DE SA FILLE QUI NOUS EST CONTÉE LÀ, AU GRÉ DE LEURS SOUVENIRS CULINAIRES.
Monet intime, album de souvenirs gourmands, trésors de petites cuillères et pêche à la mouche, nos bonnes feuilles.
Un livre à quatre mains pour une cuisine au coude à coude, parce que ces deux-là ne font qu’un... Chef autodidacte d’une inventivité « nature », Robert Abraham et sa fille Bérengère signent ici un livre de cuisine inédit. Né des carnets manuscrits offerts à Bérengère par son père, ce livre est à son tour l’hommage d’une fille à son inspirateur. Et lorsqu’une styliste de talent révèle les recettes – très accessibles – d’un chef de génie, et qu’une photographe à l’oeil virtuose – Valérie Lhomme – les sublime, on ne peut que se réjouir de l’existence d’un tel ouvrage. Au fil des cueillettes dans le verger, de balades à la recherche de plantes sauvages, ou de visites chez les producteurs, La Cuisine de mon père célèbre les influences réciproques de deux générations d’amoureux du produit local. Une ambiance douce, des images mêlant l’intime au culinaire, un texte simple et pudique : un hymne à la famille autant qu’à la cuisine.