Escapade en Martinique Soleil, mer turquoise et sable fin...

confiturier de France 2018, Bertrand Heraudeau a préservé le savoir-faire familial et son travail autour des fruits. Il est à la tête de la fabrique Les Confitures du Clocher. Installée sur l’ile de Ré, il régale les clients de ses confitures. La PME familiale a décidé de développer toute une gamme de produits gourmands et artisanaux. Elle produit et commercialise des confitures, des gelées de fruit, des confits, des pâtes de fruit... « On commercialise environ 140 000 pots par an. Nos confitures sont fabriquées essentiellement avec des fruits, du sucre et sans produits chimique. » Il a l’audace d’alliée des fleurs de géranium avec une gelée de framboise ou encore une fraise avec de l’hibiscus, ce produit lui a permis en 2018 d’être coup de coeur au championnat du monde des confituriades de Beaupuy.

Infusion ou tartine ?

La fabrique réalise des produits originaux comme la gamme de thés : « Ré O Tea ». Cette innovation surprenante et gourmande se consomme en infusion ou sur des tartines. « Nous avons mélangé des fruits avec du thé noir, du thé vert ou encore du thé Rooibos. Il suffit de mettre une cuillère à café dans sa tasse et d’ajouter de l’eau chaude et vous obtenez une infusion très savoureuse et naturelle. » Dans le même esprit, la marque a créé sa gamme d’herbiers avec des mélanges de fleurs et de plantes aromatiques qui se consomme de la même façon. Les Confitures du Clocher proposent aussi une gamme bio pour satisfaire sa clientèle.

Streliski fait partie de ces personnes qui vous redonnent le moral en quelques minutes. Son enthousiasme et sa jeunesse d’esprit sont communicatifs. Cette ancienne psychothérapeute, âgée de 80 printemps, trouve toujours les mots justes pour réconforter la personne en face d’elle. Très à l’écoute de l’autre, elle aide à retrouver confiance en soi. Sa technique : le tai-ji intégral adapté. « Cette pratique associe bien-être et santé. On part du principe que le mouvement guérit et apporte la santé » explique la praticienne. Souvent réduit à une gymnastique de santé, le tai-chi comporte une dimension spirituelle et s’avère efficace sur les symptômes de plusieurs maladies. Il existe plusieurs dérivés à cet art martial. « Mes cours ont aidé beaucoup de personnes à surmonter des épreuves de santé. Le taï-ji intégral adapté est un outil de rééducation au service de l’évolution du corps. Par exemple, un de mes élèves avait de gros soucis au genou. Les mouvements pratiqués lui ont permis d’estomper la douleur. »

Un livre pour enfant en préparation

Martine donne les cours sur la plage, dans des parcs ou encore à son domicile. Elle propose des gestes simples à reproduire chez-soi. « La posture suit les méridiens. Le but est d’adopter cette gestuelle au quotidien. Certains de mes élèves sont même devenus des animateurs en tai-ji adapté. » Avec Martine, les stagiaires travaillent l’estime de soi. « A la fin de deux ans de pratique, les élèves se décernent un diplôme de Jardinier de santé. » Il faut apprendre à se connaitre pour se sentir bien. Martine Streliski souhaite sensibiliser les tout petits à cet art de vivre. Elle prépare un livre pour enfant qui illustrera les gestes à effectuer.

raffolait du lait d’ânesse, un très bon hydratant riche en minéraux, vitamines et acides gras. La savonnerie Loix et Savons transforme cet or blanc en savons, dans la pure tradition artisanale, en n’utilisant que du lait frais d’un producteur de l’île de Ré, contrairement à 90% des savons du marché à base de lait lyophilisé. Cet attachement aux produits du terroir est la marque de fabrique de la maison reprise par la famille Paullet il y a sept ans. Jean-pierre, le directeur, travaille avec l’oliveraie du Moulin du Puits Salé à Loix, des apiculteurs de l’île de Ré, les marais salants et la Chèvrerie de Loix pour fabriquer des savons à base de produits nobles, purs et locaux. Il est entouré de son épouse Marie-paule, ingénieur en cosmétique et parfumerie, qui élabore des formules et des parfums de savons. Leur fille Marie-julie s’occupe de la partie production, tandis que Charlotte, sa soeur, développe le site web, la chaîne Youtube et le blog de Loix et Savons.

Une gamme de soins et un institut

Une équipe pluridisciplinaire qui ne cesse d’innover pour faire vivre cette entreprise. Les trois boutiques rétaises, à Loix, Saint- Martin en Ré et Saint-clément des Baleines, proposent, en plus des savons aux nombreux parfums, une gamme de produits cosmétiques baptisée Cosméto.ré. Des baumes de nuit, crèmes de jour, baumes fondants, laits corporels, shampoings doux, savons à barbe, sels de bain et crèmes des mains au lait frais d’ânesse certifiés Cosmébio. La savonnerie se lance désormais dans les produits de beauté solides, shampoings, démaquillants et dentifrices, toujours bios et artisanaux. Elle prévoit également de créer son propre laboratoire sur l’île de Ré cette année, qui s’ajoutera à l’atelier de fabrication de Loix que l’on peut visiter gratuitement tout l’été en semaine à 14h30, du lundi au vendredi. Pour compléter cette offre, Loix et Savons possède son institut de beauté « L&S » où Sandy propose des soins du corps, du visage, des mains, des pieds, de l’épilation et des rituels au lait d’ânesse. Elle prodigue également ses conseils d’application des produits de Loix et Savons sur la chaîne Youtube de l’enseigne. L’ensemble des produits Loix et Savons est disponible à la vente sur le site www.savonneriedere.fr, dans les boutiques de la marque et dans certaines parapharmacies en France.

ué aux 3 Îlets à la Martinique, l’hôtel Bambou, qui donne directement sur la plage, bénéficie d’un emplacement de choix le long de l’anse Mitan. Cet établissement offre toutes les prestations d’un hôtel 3 étoiles, avec sa piscine, ses chambres spacieuses, son accueil de qualité…et en prime l’authenticité d’un décor « couleur locale » très apprécié des vacanciers. Ils séjournent en effet dans de petites maisons créoles typiques, avec bardage bois et couleurs chatoyantes. La végétation alentour, tropicale et luxuriante, est riche d’une centaine d’essences locales : hibiscus, alpinia, bougainvilliers,…un cadre enchanteur ! L’hôtel Bambou mise aussi sur la personnalisation des séjours : dîners sur la plage, petits-déjeuners flottants, séances photo réalisées par un pro, etc...

Cuisine créole

Pour se restaurer, direction Le Bòdlanmè : sa déco marine et sa vue imprenable sur la baie. Au menu, une cuisine métissée, savant mélange de mets français et créoles, qui fait la part belle aux produits de la mer. A l’image de sa spécialité, la langouste grillée à la sauce chien, que l’on choisit soi-même dans le vivier. Saveurs iodées et notes épicées comblent les papilles ! Centre névralgique de l’hôtel, La Plas’ Makrélaj’ est un endroit convivial et coloré qui accueille notamment les animations proposées par l’hôtel. Attenant, le Karayib, restaurant en plein air où l’on prend ses repas face à la mer, sans oublier le Barik Bar et ses savoureux cocktails... La plage est à 2 pas, avec ses transats et parasols, idéal pour prendre un bain de soleil ou de mer ! À la découverte de l’île aux fleurs

Mais la Martinique a bien davantage à offrir que ses eaux turquoises…et mérite que l’on explore ses multiples facettes. Justement, une hôtesse dédiée au tourisme est présente tous les matins à l’hôtel afin d’aiguiller les voyageurs. Une visite des 3 Îlêts, où est née Joséphine, s’impose : entre plaisirs touristiques au Village Créole et patrimoine historique et culturel. Le domaine de la Pagerie, maison d’enfance de l’impératrice, vaut le détour. On poussera aussi jusqu’à Fort de France et son architecture classée, l’embarcadère situé face à l’hôtel permet de s’y rendre aisément. Pour les sportifs, les activités sont légion : randonnées dans la flore tropicale, kayak dans la mangrove, surf, plongée, etc… Impossible de tourner en rond sur cette île splendide !