TERROIR GOURMAND
Arthur et Lola propose une gamme de savoureux produits cuisinés maison. On vous ouvre les portes de cet alléchant garde-manger !
Il était une fois l’histoire d’une grand-mère cordon-bleu soucieuse de transmettre à ses petits-enfants, Arthur et Lola, le goût des produits gourmands du terroir. C’est ainsi qu’il y a 5 ans Geneviève de Hennin, ancienne cheffe belge, décide de se lancer dans la fabrication maison d’appétissants comestibles. Depuis les cuisines de son château en Sologne, qu’elle a transformées en atelier de production, elle concocte de façon artisanale des recettes savoureuses. Et ses fourneaux tournent à plein régime !
Sirops naturels au sucre local, huiles et vinaigres aromatisés, confitures cuites au chaudron, tartinables, biscuits, etc... Granny, comme l’appellent ses petits-enfants n’est pas du genre à se reposer sur ses lauriers ! D’autant qu’elle cultive elle-même son potager en permaculture afin d’agrémenter ses produits gourmands du terroir, en complément d’autres ingrédients issus majoritairement d’exploitations locales.
Installée à côté de Lamotte-beuvron, berceau de la tarte Tatin, Geneviève développe notamment une offre alléchante inspirée de la célèbre pâtisserie renversée. Confiture, biscuits, sirop, meringues... sans oublier l’apéro Tatin, un vin aromatisé au caramel et à la pomme.
Les produits d’arthur et Lola ont d’ailleurs séduit des lieux de prestige pour lesquels Geneviève conçoit, en exclusivité, des recettes savoureuses. Par exemple, elle a imaginé, à la demande des propriétaires du château de Cheverny, le surprenant sirop naturel Orange bleue, saveurs d’agrumes et robe azur. C’est encore elle qui cuisine pour le Château de La Bourdaisière, célèbre pour son festival de la tomate, des spécialités à base du goûtu légume rouge. Enfin, ajoutons à cela le sirop à la rose et les macarons Renaissance qui font la joie des visiteurs du château de Chenonceau.
Vos papilles sont en éveil ? Alors retrouvez les produits gourmands du terroir d’arthur et Lola sur l’e-shop du même nom ou à la boutique en propre de la Ferté Saint Aubin en Sologne.