LA PERFECTION dans les détails
Cheffe à domicile, Fanny Séguinier accompagne les jeunes mariés dans l’organisation du plus beau jour de leur vie, de la décoration des lieux jusque dans l’assiette !
D’origine italienne, Fanny grandit dans un univers où l’amour se distribue sous forme de plats réconfortants à partager en famille ou entre amis. Ayant fait sienne cette culture de la gourmandise, la jeune femme aime cuisiner, comme sa mère avant elle, avec générosité. Si sa carrière professionnelle l’emmène d’abord vers des univers bien éloignés de la gastronomie, elle prend un virage déterminant lors de sa rencontre avec son mari musicien, Raphaël Séguinier. L’accompagner sur ses événements fait renaître l’envie de s’adonner à une profession artistique et nourrit l’idée de proposer du catering événementiel. C’est la révélation et la naissance Des
Anges en Cuisine ! De la chanteuse Camille au
DJ David Guetta, Fanny pousse les portes des salles de spectacle les plus prestigieuses. Plus tard, l’opportunité d’organiser des mariages la lance tout naturellement sur cette voie.
Animée par la volonté de bousculer les codes des traiteurs traditionnels, Fanny laisse sa créativité s’exprimer à chaque nouveau projet. Autodidacte, elle ne s’impose aucune barrière et fait de sa spontanéité une signature culinaire. Depuis les pique-niques chics dans des lieux insolites jusqu’aux réceptions de 300 personnes, cette cheffe propose aux mariés des menus à leur image.
Clin d’oeil à leurs origines, souvenirs d’enfance revisités, mise à l’honneur du plat de leur rencontre : chaque assiette est concoctée en harmonie avec l’univers des jeunes couples. Pour un mariage qui ne ressemble qu’à eux...
Et c’est peut-être là que tient toute la singularité des Anges en Cuisine. Abordant la cuisine comme la peinture, Fanny orchestre les saveurs et les couleurs pour composer des tableaux gourmands à déguster des yeux avant de ravir ses papilles. Faisant la part belle aux produits locaux et de saison, sa cuisine fraîche et parfumée séduit les plus exigeants. Et cette quête du Beau (autant que du Bon) se retrouve jusque dans ses prestations clés en mains. Entourée de prestataires et amies de confiance, Fanny est également en mesure d’assurer la scénographie et la décoration florale d’un mariage. Souriez, c’est le plus beau jour de votre vie !
Installée en Provence, Fanny se déplace partout, au gré des mariages qu’on lui confie. Celle qui aime relever des défis se plaît à penser que sa cuisine peut faire le tour du monde... www.desangesencuisine.com