À la bonne longueur
En forêt, les bûcherons débitent troncs et branches en rondins et quartiers d’un mètre de long, voire d’un mètre vingt. Livré en l’état, le bois doit être recoupé.
Pour évaluer rapidement le volume de bois travaillé, calculé en stère, soit un volume extérieur d’un mètre cube, les professionnels le débitent en grande longueur. Le bois reste ainsi à sécher sur place pendant au moins une année. Pour alimenter les appareils de chauffage domestiques (cheminées à foyer ouvert ou fermé, poêles et cuisinières à bois), les morceaux d’un mètre doivent alors être recoupés en deux, et ceux d’un mètre vingt en trois.