DORMIR ET SE RESTAURER AU PAYS DU COGNAC
>>> Renseignements pratiques et touristiques
Office de tourisme de Cognac
16, rue du 14 -Juillet, 16100 Cognac. Tél. : 05 45 82 10 71. http://tourism-cognac.com
Maisons Paysannes de Charente
Ferme des Bouchauds, rue de la Ferme,
16170 Saint-Cybardeaux.
Permanence téléphonique les lundis, mardis et jeudis, de 8 h 30 à 14 h 30. Tél. : 09 62 11 53 64.
E-mail : charente@maisons-paysannes.org Frédéric Chauvin, délégué départemental,
Tél. : 06 33 84 08 20.
Maisons paysannes de Charente-Maritime
Maison de Jeannette, 51, rue Garousserie, Les Granges, 17400 Saint-Jean-d’Angély. Tél. : 06 56 71 44 74. E-mail : charente-maritime@maisons-paysannes.org Permanences les mercredis et jeudis, de 14 à 17 h.
>>> Dormir
1 et 2. Le domaine des Collinauds Gite et chambres d’hôte.
16 130 Lignères-Sonneville, www.lescollinauds.fr
3. Le logis du Portal
Gite et chambres d’hôte. Traverse du Portail, 16330 Vars. www.logis-du-portal.fr
>>> Visiter
Tout près du village de Migron, le domaine Tesseron est en activité depuis 1850. Dans ses chais sommeillent de très vieilles eaux-de-vie, tandis que son alambic se réveille chaque année pour distiller les nouvelles récoltes. Et, depuis plus de 25 ans, son Écomusée du cognac ouvre ses portes, installé dans ses différents bâtiments sur plus de 800 m². On y découvre l’histoire du cognac et l’alchimie de la double distillation, la diversité des senteurs et des arômes à partir des orgues à parfums, les arts et traditions de la vigne, la reconstitution d’un intérieur authentique avec meubles de famille, anciens alambics, tonneaux, damesjeannes et vieilles affiches de cognacs aux noms oubliés. Le parcours s’attarde aussi sur la fabrication du pineau des Charentes, avant de flirter avec la lointaine Cuba pour un mariage exotique entre le cognac et le chocolat, le café et le mythique havane. Visite dégustation et vente, de juin à septembre.
4, 5 et 6. Écomusée du cognac, Domaine Tesseron. 35, route des Bessons, 17770 Migron.
Tél. : 05 46 94 91 16. E-mail : tesseron@wanadoo.fr