À VOIR, À FAIRE DANS LES ÎLES
Alors que la production de sel fut longtemps la principale richesse de l’île, l’activité a failli disparaître à la fin du siècle dernier. Aujourd’hui, une nouvelle génération de sauniers s’est attachée à remettre en état et à exploiter les anciens marais salants. Ils ont plaisir à faire découvrir leur travail et proposent aux visiteurs de nombreux produits maison.
>>> Comment s’y rendre
À Noirmoutier. Par le pont routier ou par le Gois, un gué autrefois pratiqué par les seuls riverains, mais qui a été aménagé en chaussée au XIXe siècle et jalonné de huit balises à cage où se réfugient les imprudents. Les 4 km de route ne sont praticables que deux fois par jour, entre
1 h 30 avant la basse mer et
1 h après. C’est un lieu très pratiqué pour la pêche à pied, mais à marée haute, la hauteur d’eau peut atteindre 4 m !
1. À l’île d’Yeu, depuis le port de Fromentine.
La compagnie Yeu Continent assure des traversées toute l’année. Pour sa mission de service public, elle dispose de deux catamarans qui rallient l’île en une demi- heure et d’un cargo pour le transport des véhicules et des marchandises. Tél. : 02 51 49 59 60. www.yeu-continent.fr
La Compagnie vendéenne assure des liaisons vers Yeu au départ de Fromentine, Noirmoutier et de Saint-Gilles Croix-de-Vie, d’avril à octobre. www.compagnie-vendeenne. com. Tél. : 02 51 60 14 60. >>> Se restaurer
L’Assiette au Jardin, 9, rue du Robinet à Noirmoutier-en-l’Île. Tél. : 02 51 54 93 95.
Le Petit Banc,
7, rue des Douves à Noirmoutier-en-l’Île. Tél. : 02 28 10 93 21.
Le 9
Rue Georgette, à Port-Joinville, île d’Yeu. Tél. : 02 51 26 01 61.
Les Barrés, place de Norvège, île d’Yeu.
>>> Où dormir
2. L’hôtel du Général d’Elbée est situé au coeur de Noirmoutier-en-l’Île, sur les quais de son vieux port. Construit en 1767 et récemment rénové dans une belle ambiance, à la fois élégante et cosy, ce bâtiment classé monument historique a conservé toute son authenticité. Il porte ce nom en hommage à un général de l’armée vendéenne. Tél. : 02 51 39 10 29, www.generaldelbee.fr
L’Atlantique Hotel,
3, quai Carnot à l’île d’Yeu. Tél. : 02 51 58 38 80, www.hotel-yeu.com
>>> Pour en savoir plus
Office du Tourisme de l’Île d’Yeu. Rue du Marché. Tél. : 02 51 58 32 58, www.ile-yeu.fr
Office de tourisme de l’île de Noirmoutier. Rue de Polder, Barbâtre. Tél. : 02 51 39 80 71, www.ile-noirmoutier.com
Vendée Tourisme à La Roche-sur-Yon - Tél. : 02 51 47 88 20, www.vendee-tourisme.com