QUAND ALAIN DUCASSE “3TISE” AU PLAZA ATHÉNÉE ocbjuetlte

Les couverts 3T de Roger Tallon

Ercuis remet le couvert avec ce service créé en 1967 et réédité pour Alain Ducasse.

ROGER TALLON, 1967

Disparu en 2011, le plus prolifique des designers industriels français avait, en

1967, futurisé les intérieurs avec sa télé “Téléavia”, ses tabourets “Cryptogamme” pour

le Grand Palais, et suscitait le scandale avec les santons impies imaginés avec ses amis Yves Klein, Arman et César pour l’aéroport d’Orly.

Les projets pour les montres Lip et les trains Corail, EuroStar et TGV étaient déjà dans les tuyaux quand le Syndicat

des Arts de la Table le sollicita pour la création d’une série de couverts dont le designer fera cette année-là un projet global

couvert + vaisselle + verrerie. Alors que son restaurant est en

rénovation, Alain Ducasse tombe en arrêt devant le 3T aux Arts décoratifs. Coup de foudre ! Ducasse en obtiendra la remise

en production chez Ercuis, avec exclusivité totale pendant dix-huit mois pour sa table. Ce délai

expiré, Ercuis procède, en 2016, à une réédition commerciale du 3T.

3T EN TOUR DE TABLE

T pour table, Tradition et, évidemment, Tallon, qui mettra le couvert avec l’orfèvre parisien Ravinet d’Enfert, en compagnie du porcelainier Raynaud pour la vaisselle et du verrier-cristallier Daum pour la verrerie. Pour Ravinet d’Enfert, fondé en 1891, le projet s’inscrit dans le programme Lignes Actuelles censé moderniser ces arts de la table. À l’origine, Tallon avait imaginé trois gammes : une, luxueuse, avec couverts en métal argenté, verres en cristal et vaisselle en porcelaine ; l’autre, pour la collectivité, tout inox, verre trempé et porcelaine hôtelière, et une troisième en plastique. Seul le haut de gamme sera produit. En 1982, deux ans avant d’être racheté par Ercuis, Ravinet d’Enfert fera don aux Arts décoratifs, d’un service 3T.

3T EN SÉRIE LIMITÉE

Produit en acier massif, le service 3T se compose de sept références distinctes vendues à l’unité comme ce fut le cas en 1967. Fourchette, couteau et cuiller de table (25 € pièce) . Fourchette, couteau et cuiller à dessert (20 € pièce) . Cuiller à café (15 € pièce) . Ercuis a décidé qu’il y aurait 300 exemplaires de chaque, pas un de plus. Au collector originel et muséifié s’ajoutera le re-collector contemporain doublement référencé Tallon + Ducasse. www.ercuis.com