Riz sauté aux crevettes

Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn

200 g de riz

120 g de petits pois (frais ou surgelés) 200 g de crevettes décortiquées 2 oignons nouveaux

1 c. à soupe d’huile de tournesol

2 c. à soupe de sauce soja sel, poivre Cuire le riz à l’eau bouillante en arrêtant la cuisson 2 mn avant la fin, égoutter. Cuire les petits pois 5 mn à l’eau bouillante, rafraîchir et égoutter. Peler et ciseler les oignons avec 2 cm

de tige.

Faire revenir les oignons 2 mn dans une sauteuse huilée. Ajouter les petits pois et les crevettes. Saler et poivrer, mélanger 2 mn.

Ajouter le riz, verser la sauce soja et prolonger la cuisson 2 mn en remuant. Servir chaud.