Délice pistaches-framboises

Pour 4 personnes

250 g de glace à la vanille

250 g de framboises

4 c. à soupe de pistaches décortiquées non salées Sortir la glace 10 mn à l’avance du congélateur pour la ramollir. Concasser les pistaches. Mélanger dans un saladier la glace avec la moitié des framboises et la moitié des pistaches avec une spatule. Remettre au congélateur jusqu’au moment de servir.

Former des boules de glace, les mettre dans 4 coupes, ajouter le reste de framboises et parsemer du reste de pistaches. Servir aussitôt.

Pour les gourmands

Ajoutez des copeaux de chocolat noir dans la glace.