Maxi Cuisine

Le cèpe d’été

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Ce cousin du cèpe d’automne est souvent vendu comme un bolet. Il a tout de même une robe brune, plus claire et uniforme. Il est moins visqueux. Il apprécie la chaleur et pousse entre mai et juin. En cas de fortes chaleurs, sa période d’apparition peut s’étendre jusqu’à septembre ou octobre.

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