5 crus bluffants à moins de 5 euros

Domaine du Grand Cerf 2018

Touraine, entre 3,90 € et 4,15 €.

Un sauvignon blanc qui présente une robe jaune pâle et un nez sur les fruits exotiques. En bouche, son attaque franche et souple présente des notes d’agrumes, de bourgeon de cassis vers une finale tout en minéralité. À déguster sur une brandade de morue, un fish and chips ou une truite meunière !

Cuvée Petit Verdot

Bordeaux, Depuis 1935,

4,95 €.

Les cuvées de cette gamme visant à démocratiser l’apprentissage des cépages sont certifiées du label Haute Valeur environnementale. Le petit verdot est un cépage offrant une teinte rouge intense, un nez de cerise et de prune, un corps puissant laissant place à des notes de violette et de réglisse. À ouvrir sur des spaghettis ou un pad thaï épicé de canard.

Château du Plantier 2019

Entre-deux-mers, 3,90 €. Composé généralement de sauvignon et de sémillon, avec parfois une touche de muscadelle, cet AOC offre un vin à la fois frais, acidulé et fruité, comme peut le laisser entrevoir sa robe jaune pâle aux reflets verts. Son nez très frais se porte sur les agrumes. Parfait avec un plateau de fruits de mer.

Syrah Era 2018

Terre Siciliane (Italie), 4,35 €. Cette cuvée bio en provenance de Sicile affiche une robe rubis. L’élevage en chêne du cépage syrah (fruits rouges) lui apporte une palette boisée pour un résultat harmonieux et bien équilibré. Il est le compagnon idéal des viandes rouges, carpaccio ou tagliata de boeuf au pesto de roquette, tournedos de bison au balsamique, papardelle au ragoût de chevreuil…

Enigma 2019

Pays-d’oc,

Jean-paul Mas, 3,99 €.

Cet assemblage surprenant de chardonnay vendanges tardives (80 %), viognier

(17 %) et muscat (3 %) affiche un label Haute Valeur environnementale 3. Son nez est complexe : citron, abricots secs et notes fumées. En bouche, il est fruité et tendre pour un bel équilibre entre richesse et fraîcheur. Dès l’apéritif ou sur un foie gras.