J’allège les repas suivants
Ce qu’il faut éviter, c’est de continuer sur notre lancée, car si un ou deux repas copieux se « rattrapent » facilement, c’est plus difficile quand on a accumulé les excès.
Une collation légère le soir après un gros repas
Pas la peine de se torturer en se privant de dîner, il est normal d’avoir à nouveau faim dès 20 heures, même si l’on est sortie de table à 16 heures car, plus on mange, plus l’estomac se détend. Par contre, on ne grignote pas n’importe quoi. On fait un vrai repas en misant avant tout sur les protéines pour rééquilibrer l’excès de gras et de sucre du midi. On peut finir la volaille froide ou manger un poisson à la vapeur accompagné de légumes ou, si l’on a très faim, de pâtes complètes. Si l’on n’a pas un gros creux, on peut se contenter d’un gros bol de fromage blanc à 0 % ou 20 %. Dans tous les cas, on complète par un fruit « détox » et diurétique : ananas (il facilite la digestion et a un effet drainant), raisin, clémentine…
Une mini-détox les jours qui suivent
On avale un maximum de liquide pour drainer et éliminer les toxines qui se sont accumulées dans l’organisme. On mise sur les soupes, les bouillons, les tisanes… Et on boit évidemment beaucoup d’eau pour compenser la déshydratation due à l’excès d’alcool. On consomme aussi à volonté les légumes diurétiques pour éliminer : concombres, artichauts, asperges, courgettes… Pas question de virer végétarienne, on a besoin de protéines, mais on ne mange jamais de viande sans légumes ni de fromage sans une salade ou un fruit, afin de respecter l’équilibre acido-basique. Mieux vaut, en revanche, limiter les féculents et réduire la consommation d’alcool durant cette semaine de « pause ».