Grâce à leur teneur en vitamines C et E,

en caroténoïdes et polyphénols, les fruits rouges ont un fort pouvoir antioxydant, qui consiste à lutter contre les radicaux libres et donc à préserver nos cellules du vieillissement prématuré. C’est un peu notre système « antirouille » ! D’où des effets positifs en prévention des maladies cardiovasculaires et de certains cancers. leurs qualités nutritionnelles. À croquer ou à boire sous forme de smoothies, de préférence à faire soi-même ! Elles enchanteront aussi nos papilles avec des desserts frais et tartes maison, à condition toutefois de ne pas trop abuser du sucre.