Le menu idéal

Si vous pratiquez votre activité le matin, un bol de flocons d’avoine nature accompagnés de lait ½ écrémé (sans lactose pour les estomacs fragiles), d’un fruit de saison (kiwi) et de quelques noix vous permettra de tenir sans risque d’hypoglycémie. Lors du déjeuner qui précède votre séance, optez pour un menu japonais alliant soupe miso + salade de choux + chirashi saumon/avocat, avec pourquoi pas un fromage blanc sur un lit de compote 100 % fruits.