Poulet sauté aux tagliatelles

500 g de tagliatelles (ou autres pâtes)

• 400 g de blanc de poulet (ou dinde) • 250 g de tomates cerises • 60 g d’olives noires dénoyautées • 1 poignée de roquette • huile d’olive • 1 citron • sel et poivre.

pressez le citron. Mélangez-les avec un filet d’huile. Salez et poivrez. Réservez. Faites cuire les pâtes dans un grand volume d’eau bouillante salée.